Padres: hay vida más allá de los potitos
Y del puré. Porque, a ver: ¿hay algún segmento del mercado que haya evolucionado menos que la comida para bebés? Nosotros comimos puré de verduras, papilla de frutas y potitos. Nuestros primos pequeños comían puré de verduras, papilla de fruta y potitos. Los bebés de nuestra generación comen puré de verduras, papilla de frutas y potito. Si pudiéramos hablar a la edad en que comemos ese variado menú diríamos: "vaya rollo". Como no podemos, los padres no se dan por aludidos y siguen con su "fixed menu" año tras año, siglo tras siglo.
Pero los días de este repertorio están contados. Empresas americanas como Evie´s Organic edibles, Homemade Baby y Plum Organics han nacido para alegrar el paladar de los bebés y los niños. Su filosofía es tan sencilla como potente: comida sabrosa, natural, sana, variada (repito: variada), bien envasada y repartida a domicilio.
La idea de base es introducir a los pequeños en el goce de comer, de saborear. Por supuesto, quienes deben tener asimilado este tipo de disfrute son los padres; ellos tienen que querer trasmitírselo a los niños. De lo contrario, tendrán ocho años y sólo comerán patatas fritas y macarrones.
Estos nuevos productos hay que pagarlos, y aquí es donde pueden aparecer comentarios diciendo que es un gasto innnecesario cuando los potitos y los purés proporcionan nutrientes suficientes a precio más razonable. Y que si introducimos a los niños en esta dinámica terminarán queriendo esferificaciones, espumas y gelatinas para el recreo del colegio. Y bla bla.
No, no y no.
Defiendo que los niños se inicien pronto en el placer de comer, defiendo que los padres gasten el dinero en lo que les apetezca. Y defiendo los purés, potitos y papillas que tan bien me han criado y tan hermosa me han hecho. Yo defiendo todo lo honesto.
Sobre todo, defiendo el disfrute de los mil sabores, las mil películas, las mil ciudades, los mil canciones, los mil perfumes que nos regala el mundo, a cualquier edad. Y de todos. Sin renuncias. Soy así de ambiciosa y hoy, que comienzo mis vacaciones, más.
Via New York Times
roberto dijo
Me encanta, me ilusiona ¡¡¡¡¡ME APETECEN!!!!!.
Roberto
4 Agosto 2006 | 07:30 PM